补肾：山药，蒸吃最佳，有"白人参"之称，具有补肺、健脾、益肾填精、强健机体。
安眠：香蕉，含有镁离子起到"安眠药"作用，平稳血清素和褪黑素。
睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。
另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，
能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。
胃药：卷心菜，富含膳食纤维、保护胃肠黏膜的物质。
对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。
抗衰老：葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒 连皮带子一起酿造，
含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。
抗癌 ：大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，特别是防胃癌作用。
大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，对乳腺癌、卵巢癌等肿瘤有很好抑制和预防作用。
大蒜素 含硒可抑制癌细胞的生长。含锗能诱发产生干扰素，阻止癌细胞扩散。
从动物实验推算，每天吃10克左右，长期坚持可能有效。
维生素：草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。
维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血 压、
高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
吃之前清洗，盐水浸泡5-10分钟，用凉开水浸泡1-2分钟。
染发：黑豆，《本草纲目拾遗》"益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，
终其身无病"。丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容之营养。
美白：白萝卜里丰富的维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，
防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
抗疲劳：橙汁中的维生素C可为人体提供能量，
在代谢铁的过程中还发挥关键作用，有效地增加血流携氧量。